ISGEG Innova: Primera edición del curso de Responsables de Unidad de Negocio de empresas de restauración organizada

El ISGEG quiere estar al lado de las empresas de restauración y fruto de esta vocación nace la primera edición del curso de Responsables de Unidad de Negocio de empresas de restauración organizada

Objetivos:

• Dotar a los responsables de unidad de negocio de los conocimientos y herramientas necesarias para gestionar de forma excelente su unidad, independientemente de las propias características de la empresa.
• Incidir en los elementos básicos de gestión de la unidad de negocio, mostrándole al responsable la importancia de alcanzar los niveles marcados por la empresa en ventas, rentabilidad, costes, calidad y equipo humano.  Explicándole cómo hacerlo y cómo solventar  los habituales problemas que se presentan en una unidad de negocio  de restauración.

¿Cómo se va a impartir?

• Edición Online abierta para alumnos individuales
• Edición exclusiva para empresas. Que puede ser mixta (parte online y parte presencial)

Para la edición de empresas existe la posibilidad de customizarlo a medida.

Contenidos del curso y carga horaria

• Módulo 1: Gestión de las Ventas y Rentabilidad de la Unidad de Negocio. (1 crédito 25 horas)
• Módulo 2: Operaciones y Calidad en la Unidad de Negocio. (1 crédito 25 horas)
• Módulo 3: Gestión de Equipos. (1 crédito 25 horas)
• Módulo 4: Gestión de Costes y Rentabilidad (1 crédito 25 horas)