Sistema integral de gestión de un restaurante

¿Qué aprenderás en este curso?

• Poder organizar de forma eficaz la gran cantidad de variables de gestión que requiere un restaurante: operaciones, marketing, compras, organización de cocina, procesos, etc.
• Toda una serie de herramientas de gestión aplicables a cada área del negocio.
• Una visión estratégica del negocio para ayudarte a desarrollarlo y mejorarlo.
• Un método para realizar un mejor análisis de tu negocio y poder tomar decisiones más eficaces y eficientes adaptadas a tu realidad.
• Un modelo de plan de acción a implementar en el negocio.

En 150 horas tendrás una visión 360º de las metodologías de trabajo de cada área de gestión, con la consiguiente ventaja de poder aplicar las herramientas adecuadas en función de la situación actual de tu negocio.