Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duración 100 horas
- Skill level Todos los niveles
- Language Español
- Students 200
- Assessments Yes
Existen muchos factores que hacen que un restaurante sea exitoso, pero uno de los elementos clave, es que el sistema de gestión que aplicamos nos permita enfrentarnos a resultados financieros inadecuados, ineficiencias operativas, o presiones del mercado.
A veces somos poco conscientes de lo que significa tener un sistema de gestión, ya que lo consideramos costoso o que requieren un tiempo que es mejor destinarlo a otros aspectos menos aburridos del negocio. Pero la realidad nos dice que todo responsable o propietario de un negocio debe sentir pasión por construir un negocio exitoso, no por saber cocinar bien.
En este curso desglosamos y analizamos al detalle aquellas herramientas y métodos de control que harán que el negocio o unidad de FandB gane más dinero del que puede ganar actualmente. Para ello, se plantean los siguientes objetivos:
En 100 horas tendrás una visión 360º de las herramientas y métodos de análisis financiero de un restaurante o unidad de FandB. Con la ventaja añadida de saber que decisiones tomar con el objetivo de mejorar los márgenes y la rentabilidad del negocio.
Teléfono:931 003 614
webmaster@isgeg.edu.es
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