Marketing y Ventas del Restaurante

Este curso de marketing y ventas presenta contenidos de gran utilidad para las personas que quieran hacer un marketing de restaurantes real, ya que lo forman herramientas que las empresas más importantes de restauración de todo el mundo están ya utilizando. El objetivo es capacitar al alumno en el diseño e implantación de planes y herramientas de marketing y ventas en la empresa de restauración.
CONVOCATORIA MENSUAL DE SEPTIEMBRE A JUNIO
¿Qué aprenderás en este curso?
- Comprender los mecanismos básicos para que los clientes escojan su restaurante.
- Conocer los principios fundamentales del marketing y las ventas del restaurante.
- Fijar y gestionar correctamente los precios del restaurante y su carta.
- Crear una estrategia para comercializar y aumentar las ventas del restaurante.
- Diseñar e implementar promociones y acciones de marketing.
Duración del curso: 75h
CONTENIDOS DEL CURSO
M1: Introducción al marketing de ventas.
1.1: El restaurante como producto global.
1.2: Características del restaurante como negocio.
1.3: La matriz de momentos y motivos de consumo.
1.4: Los atributos clave del restaurante. Ventajas y diferenciación.
1.5: Las variables básicas del marketing de restaurantes.
M2: Satisfacción y fidelización de clientes.
2.1: ¿ Por qué los clientes escogen un restaurante? La formula del valor / sacrificio.
2.2: Fidelización de clientes en restauración. ¿Cuanto vale un cliente fiel?
2.3: El Flujo del éxito del restaurante.
M3: Fijación y gestión de precios.
3.1: Introducción a los precios en restauración.
3.2: Factores clave de fijación de precios.
3.3: Enfoques de fijación de precios en restauración.
3.4: El método descendente de fijación de precios.
3.5: Gestión y estrategias de precios.
M4: El túnel de ventas del restaurante.
4.1: El Túnel de ventas. Un modelo para aumentar los ingresos del restaurante.
4.2: Aplicación del túnel de ventas.
4.3: Las ventas internas del restaurante.
M5: Promociones, comercialización y ventas del restaurante.
5.1: Como diseñar e implementar con éxito promociones de venta en restauración.
5.2: Comercialización de restaurantes.
M6: La previsión de ventas de restaurante.
6.1: La previsión de ventas para restaurantes de nueva creación.
6.2: La previsión de ventas para restaurantes en marcha.
Descarga el catálogo de información del curso
Obtén el máximo partido de la formación:
CÓMO ESTUDIAR EN EL ISGEG
Más información:
Teléfono:931 003 614
Course Features
- Lectures 1
- Quizzes 0
- Duración 75 horas
- Skill level Todos
- Language Español
- Students 0
- Assessments Yes