• ISGEG
  • Formación
  • Cursos
    Programa Chef Ejecutivo

    Programa Chef Ejecutivo

    1.200,00 €
    Leer mas

    Categorias

    • Cursos de Especialización
    • Píldoras de Formación
    • Programas Experto
  • Cómo estudiar
  • Cómo matricularse
  • Mentoring
  • Incompany
  • Artículos de Gestión
  • Secretaría
  • ECampus
    • Cart

      0
¿Alguna consulta?
931 003 614
webmaster@isgeg.edu.es     Barcelona (España)
Acceder
Formación para profesionales de la restauración y la hosteleríaFormación para profesionales de la restauración y la hostelería
  • ISGEG
  • Formación
  • Cursos
    Programa Chef Ejecutivo

    Programa Chef Ejecutivo

    1.200,00 €
    Leer mas

    Categorias

    • Cursos de Especialización
    • Píldoras de Formación
    • Programas Experto
  • Cómo estudiar
  • Cómo matricularse
  • Mentoring
  • Incompany
  • Artículos de Gestión
  • Secretaría
  • ECampus
    • Cart

      0

Cursos de Especialización

  • Home
  • Todos los cursos
  • Cursos de Especialización
  • Marketing y Ventas del Restaurante

Marketing y Ventas del Restaurante

Lluis Codo
Lluis Codo
Cursos de Especialización
375,00 €
Curso_Marketing_Ventas_ISGEG
  • Detalles
  • Instructor

Este curso de marketing y ventas presenta contenidos de gran utilidad para las personas que quieran hacer un marketing de restaurantes real, ya que lo forman herramientas que las empresas más importantes de restauración de todo el mundo están ya utilizando. El objetivo es capacitar al alumno en el diseño e implantación de planes y herramientas de marketing y ventas en la empresa de restauración.

CONVOCATORIA MENSUAL DE SEPTIEMBRE A JUNIO

¿Qué aprenderás en este curso?

  • Comprender los mecanismos básicos para que los clientes escojan su restaurante.
  • Conocer los principios fundamentales del marketing y las ventas del restaurante.
  • Fijar y gestionar correctamente los precios del restaurante y su carta.
  • Crear una estrategia para comercializar y aumentar las ventas del restaurante.
  • Diseñar e implementar promociones y acciones de marketing.

Duración del curso: 75h


CONTENIDOS DEL CURSO

M1: Introducción al marketing de ventas.
1.1: El restaurante como producto global.
1.2: Características del restaurante como negocio.
1.3: La matriz de momentos y motivos de consumo.
1.4: Los atributos clave del restaurante. Ventajas y diferenciación.
1.5: Las variables básicas del marketing de restaurantes.

M2: Satisfacción y fidelización de clientes.
2.1: ¿ Por qué los clientes escogen un restaurante? La formula del valor / sacrificio.
2.2: Fidelización de clientes en restauración. ¿Cuanto vale un cliente fiel?
2.3: El Flujo del éxito del restaurante.

M3: Fijación y gestión de precios.
3.1: Introducción a los precios en restauración.
3.2: Factores clave de fijación de precios.
3.3: Enfoques de fijación de precios en restauración.
3.4: El método descendente de fijación de precios.
3.5: Gestión y estrategias de precios.

M4: El túnel de ventas del restaurante.
4.1: El Túnel de ventas. Un modelo para aumentar los ingresos del restaurante.
4.2: Aplicación del túnel de ventas.
4.3: Las ventas internas del restaurante.

M5: Promociones, comercialización y ventas del restaurante.
5.1: Como diseñar e implementar con éxito promociones de venta en restauración.
5.2: Comercialización de restaurantes.

M6: La previsión de ventas de restaurante.
6.1: La previsión de ventas para restaurantes de nueva creación.
6.2: La previsión de ventas para restaurantes en marcha.

Descarga el catálogo de información del curso


Obtén el máximo partido de la formación:

CÓMO ESTUDIAR EN EL ISGEG


Más información:

Teléfono:931 003 614

webmaster@isgeg.edu.es

    Quiero más información sobre este curso

    Acepto la Politica de Privacidad

    Relacionado

    Course Features

    • Lectures 1
    • Quizzes 0
    • Duración 75 horas
    • Skill level Todos
    • Language Español
    • Students 0
    • Assessments Yes
    Lluis Codo
    Lluis Codo

    http://www.lluiscodo.com/

    En lo últimos veinte años ha dirigido una gran cantidad de proyectos de asesoramiento a nivel internacional, enfocados a la mejora de la gestión en empresas de hostelería bajo las normas ISO, EFQM y Sistema de Calidad Turístico Español. Asimismo atesora una gran experiencia práctica al haber sido empresario de restauración y hotelero. Es uno de los mejores expertos internacionales en lo que a gestión de las operaciones, y la mejora de la experiencia del consumidor se refiere. Colaborando asiduamente como profesor invitado en entidades como la UOC (Universidad Oberta de Catalunya), Basque Culinary Center o EUHT Sant Pol de Mar.
    Puedes seguirlo en su blog: http://www.lluiscodo.com/

    • Detalles
    • Instructor
    375,00 €
    • Share:

    Te podrían interesar

    Programa Chef Ejecutivo Leer mas
    Profesores del Programa
    Profesores del Programa

    Programa Chef Ejecutivo

    200
    1.200,00 €
    Cómo mejorar el mix de ventas del restaurante Leer mas
    ISGEG
    ISGEG

    Cómo mejorar el mix de ventas del restaurante

    50
    175,00 €
    Gestión de RR.HH. y liderazgo Leer mas
    Manel Morillo
    Manel Morillo

    Gestión de RR.HH. y liderazgo

    100
    325,00 €
    Programa Dirección de Restaurantes Leer mas
    Profesores del Programa
    Profesores del Programa

    Programa Dirección de Restaurantes

    200
    1.800,00 €
    La Gestión de los Alérgenos Alimentarios en la Restauración Leer mas
    Elena Maestre González
    Elena Maestre González

    La Gestión de los Alérgenos Alimentarios en la Restauración

    0
    375,00 €

    Leave A Reply Cancelar la respuesta

    Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.

    Cursos

    • Cursos de Especialización
    • Píldoras de Formación
    • Programas Experto

    Últimos cursos

    Restaurant Project

    Restaurant Project

    2.300,00 €
    Programa Director de Operaciones Restaurante

    Programa Director de Operaciones Restaurante

    1.050,00 €
    Programa Dirección de Restaurantes

    Programa Dirección de Restaurantes

    1.800,00 €
    logo-ISGEG
    Barcelona (España)

    931 003 614

    609 460 574

    webmaster@isgeg.edu.es

    Nosotros

    • ISGEG
    • Formación
    • Claustro
    • Secretaría

    Buscar Cursos

      Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
      Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies

      (C) ISGEG - Instituto Superior en Gestión y Gastronomía.

      • Privacidad
      • Términos y condiciones
      • Aviso legal
      • Mapa del sitio

      Conectar con:

      Login con Facebook Login con Google Login con Twitter

      logo

      Login with your site account

      Conectar con:

      Login con Facebook Login con Google Login con Twitter

      logo


      Lost your password?

      Modal title

      Message modal